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Veja como preparar panacota de pera com calda de vinho do Porto

Panacota de peras (Foto: Divulgação)Panacota de peras (Foto: Divulgação)

Se você quer sair do comum e fugir das clássicas sobremesas com chocolate, sugerimos um panacota de pera com calda de vinho do Porto, receita da USA Pears. O doce é perfeito para se deliciar nos dias quentes! A seguir, a prenda a prepará-lo. 


Ingredientes
Panacota de peras
2 peras americanas.
4 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de suco de limão.
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor.
4 colheres (sopa) de água.
½ xícara (chá) de creme de leite fresco.


Calda de peras e vinho do Porto
½ xícara (chá) de Vinho do Porto.
½ xícara (chá) de açúcar.
Sementes de 2 a 3 cardamomos.
2 peras americanas sem casca (Anjou ou Bartlett).
1 colher (sopa) de suco de limão.
Folhas de hortelã para enfeitar.


Modo de preparo
Panacota
Descasque as peras e corte em pedaços. Coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo até ferver e amaciar as peras. Dissolva a gelatina na água fria e aqueça em banho-maria até derreter bem. Bata com as peras e o creme de leite no liquidificador. Retire e coloque em 4 forminhas individuais molhadas e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme.
Calda
Coloque o vinho do Porto e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até engrossar, por cerca de 5 minutos. Descasque as peras e corte em cubinhos. Regue com o suco de limão. Junte as sementes de cardamomo e as peras à calda e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até que a fruta amacie e a calda engrosse ligeiramente. Espere esfriar. Desenforme a panacota e cubra com a calda de peras e Vinho do Porto. Enfeite com as folhas de hortelã e sirva.


Rendimento: 4 porções.



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Saiba como aproveitar ao máximo os seus produtos de beleza

Aprendar a tirar o máximo dos seus produtos de beleza (Foto: Thinkstock)Aprendar a tirar o máximo dos seus produtos de beleza (Foto: Thinkstock)

Hoje em dia é difícil encontrar tempo para uma rotina de beleza que envolva milhares de produtos. Na era do ‘menos é mais’, até os cuidados com a pele passam por um uma fase minimalista, mas isso não significa que eles deixam de ser potentes.


Então, como fazer para tirar o máximo proveito dos produtos que você já usa, sem precisar acrescentar mais itens à sua lista matinal? Adaptando um pouco mais a sua forma de uso, para não perder nada do que eles têm a oferecer.


1.Saiba como limpar a pele
Enquanto parece ser normal aplicar o seu sabonete fácil no rosto inteiro, existe uma arte para limpar a pele corretamente: o ideal é que o produto fique concentrado onde você tem mais poros , como a testa, o nariz e o queixo, para garantir que a região está o mais limpa possível antes de receber os produtos que você passa a seguir. Quando essas regiões estão mais limpas é um fato que a absorção do hidratante, por exemplo, é mais efetiva.


2.Aplique o sérum (ou o hidratante) na pele úmida
Existe uma regra no mundo da beleza que diz: você jamais deve esperar mais do que cinco minutos para aplicar o hidrante no rosto ou no corpo depois do banho. E isso tem um motivo: assim que a água evapora do corpo, ela desidrata porque leva para o ar toda a hidratação na e sob a superfície. Ou seja, mesmo que você não goste de lavar o rosto pela manhã, aproveite a pele úmida do banho ou molhe o rosto para garantir que a hidratação se mantenha.


3.Use o método dos pontos para aplicar o protetor solar
É muito comum, na hora de passar o protetor no rosto, você colocar uma quantidade nas mãos, espalhar nos dedos e então aplicar no rosto. Porém, o problema é que absorção do produto fica, na maior parte, nas próprias mãos, o que significa que o seu rosto fica menos protegido do que deveria. Na hora de aplicar o produto, então, use o método dos pontos: pegue uma quantidade de protetor e coloque de dois a três pontos (‘bolinhas’ de protetor) na testa, duas em cada bochecha, uma no nariz, um ano queixo, duas no pescoço e uma nas costas de cada mão. Depois, é só espalhar.


4.Mude a sua rotina de manhã e de noite
Não use os mesmos produtos para cuidar do rosto de manhã e de noite. O motivo é bastante simples: de manhã o seu rosto pede por proteção e, de noite, por reparação. Ou seja, antes de dormir é essencial você apostar em algum tipo de hidratante mais pesado ou um produto com mais vitaminas, para garantir a absorção e manutenção da hidratação da pele durante as horas de sono.


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Tudo o que você precisa saber para ter unhas saudáveis e bonitas

Aprenda a ter unhas saudáveis e bonitas (Foto: Thinkstock)Aprenda a ter unhas saudáveis e bonitas (Foto: Thinkstock)

Com uma oferta de esmaltes tão incrivelmente abundante, que mulher não pensa em fazer as unhas pelo menos uma vez por semana? Este hábito é tão comum que já faz parte da rotina, mas nem por isso ele deve ser feito sem a devida atenção.


Isso significa que cuidar das unhas vai além das visitas semanais à manicure, e depende de uma combinação de fatores, como cortar e lixar corretamente, evitar o uso de produtos com álcool na base e prestar atenção redobrada na hora de tirar a cutícula são essências para que as unhas fiquem, de fato, saudáveis.


“A unha está em contato direto com tudo o que colocamos nas mãos: produtos de limpeza, sujeiras, etc. Muitas vezes esses produtos são corrosivos e ressecam a lâmina. Além disso, pode ser porta de entrada para infecções por bacterias ou fungos. Manter a unha limpa, hidratada e a cutícula saudável evita uma série de alterações da estrutura da unha, além de reforçar a barreira natural contra microorganismos”, explica a Dra. Daniela Leal, da Clínica Leal.


Corte das unhas
Usar os materiais corretos para cortar as unhas é essencial para que elas cresçam de maneira saudáveis e não quebrem sem motivo. Por isso, tenha em mãos um alicate para unhas ou uma tesoura específica para essa finalidade. “O corte deve ser feito de maneira perpendicular à superfície das unhas, para evitar a delaminação, que predispõe à descamação da lâmina. Os pés merecem atenção especial: como as unhas são mais duras, o ideal é que estejam úmidas na hora de cortar – a lâmina se torna mais maleável, evitando o risco de lascar ou quebrar”, explica a profissional.


Uma dica: na hora de cortar as unhas, seja em casa ou no salão, evite contato com o sabão, já que ele desidrata as unhas. Apenas umedecer as unhas com água morna é o suficiente para tornar o corte mais fácil.


Hora de lixar
Apesar da unha quadrada ser uma preferência de muitas mulheres, o ideal, do ponto de vista médico, é mantê-las com os cantos arredondados.  Porém, nada de exageros: arredondar demais as laterais facilita a quebra e aumenta o risco de a unha encravar. Outro ponto importante: por mais que a unha pareça ficar mais bonita quando lixamos a superfície, esse hábito pode comprometer e muito a saúde das lâminas, já que afina a sua espessura. O resultado? Enfraquecimento, quebra frequente, formação de lascas, pontos brancos e até onicólise (quando a unha se descolado dedo).


Cutículas: tirar ou não tirar?
Daniela explica que as cutículas protegem a base da unha, ou seja, elas são uma proteção natural desenvolvida pelo corpo. Tirar as cutículas tornam as unhas mais suscetíveis ao aparecimento infecções, como a micose. Mas isso não significa que você precisa deixar as unhas com uma aparência ruim por causa do crescimento das cutículas. Use produtos específicos para amolece-las e empurrá-las delicadamente. “Outra orientação que pode ajudar é que, durante o banho, a própria pessoa pode fazer movimentos circulares com a unha, empurrando a cutícula, o que faz com que ela saia sozinha, sem usar força”.


E os cuidados para tirar o esmalte?
Se as suas unhas ficam ressecadas e quebradiças depois de tirar o esmalte, saiba: o problema está no uso da acetona. É ela que causa essa desidratação e o aspecto ressecado e esbranquiçado das unhas. Na hora de tirar o esmalte, então, é importante apostar em um removedor que não seja a acetona e não tenha álcool na base (procure produtos sem acetato de etila ou acetato de butilo na composição). “Os removedores oleosos são os mais indicados, com álcool cetílico, palmitato cetílico, lanolina e óleo de mamona, por exemplo. Eles formam um filme sobre a unha que diminui a perda de água, mas, em termos de eficácia como removedores, são mais lentos e precisam de mais passadas para retirar todo o esmalte”, explica Daniela.



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Professor de psicologia lista 101 dicas para lidar com o estresse e carta viraliza

Que tal repensar as suas atitudes do dia a dia? (Foto: Thinkstock)Que tal repensar as suas atitudes do dia a dia? (Foto: Thinkstock)

Qual é o segredo para lidar com o estresse? A pergunta que parece valer um milhão de dólares foi “respondida” por um professor de um colégio da Califórnia com uma lista de 101 itens.


Mestre em psicologia, Brett Phillips ofereceu aos alunos uma relação de dicas, que vão desde atitudes comportamentos práticos até questões inspiracionais capazes de ajudar o dia – e a vida – a ser um pouquinho mais fácil.


Inspirada pelos conselhos de Brett, a aluna Alina Ramirez compartilhou a lista em seu Twitter. O documento rapidamente viralizou e alcançou mais de 20 mil compartilhamentos. “Ele sabe o quão estressados estamos com a escola, esporte, trabalho e com a vida em geral, então ele nos deu esse papel para nos ajudar”, disse a jovem ao Buzzfeed.

101 dicas para lidar com o estresse (Foto: Reprodução Twitter)101 dicas para lidar com o estresse (Foto: Reprodução Twitter)

Confira a lista completa a seguir…


1. Acorde 15 minutos antes
2. Prepare a manhã seguinte na noite anterior
3. Evite roupas apertadas
4. Evite a dependência química
5. Defina os próximos compromissos com antecedência
6. Não confie na sua memória… anote tudo
7. Pratique manutenção preventiva
8. Faça cópias das chaves
9. Diga “não” com mais frequência
10. Defina prioridades na vida
11. Evite pessoas negativas
12. Use o tempo com sabedoria
13. Simplifique o horário das refeições
14. Tenha sempre cópias de documentos importantes
15. Antecipe suas necessidades
16. Conserte tudo que não funciona direito
17. Peça ajuda para as coisas que você não gosta de fazer
18. Divida grandes tarefas em objetivos menores
19. Encare os problemas como desafios
20. Olhe para os desafios de maneira diferente
21. Organize sua vida
22. Sorria
23. Esteja preparado para a chuva
24. Faça cócegas num bebê
25. Acaricie um cachorro/gato amigável
26. Não saiba as respostas de tudo
27. Veja o lado bom
28. Diga algo bom para alguém
29. Ensine uma criança a empinar pipa
30. Ande na chuva
31. Organize um tempo para se divertir todos os dias
32. Tome um banho de espumas
33. Tenha consciência das suas decisões
34. Acredite em si mesmo
35. Pare de dizer coisas negativas para si mesma
36. Visualize sua vitória
37. Trabalhe seu senso de humor
38. Pare de pensar que amanhã será um “hoje” melhor
39. Defina suas metas pessoais
40. Dance algo animado
41. Diga “Oi” para um estranho
42. Peça que um abraço para um amigo
43. Olhe para as estrelas
44. Respire devagar
45. Aprenda a assobiar uma música
46. Leia um poema
47. Ouça uma sinfonia
48. Assista a um balé
49. Leia um livro enrolado na cama
50. Faça algo novo
51. Pare com um hábito ruim
52. Compre uma flor para si mesma
53. Tire um tempo para cheirar as flores
54. Peça ajuda
55. Peça que alguém seja seu ombro amigo
56. Faça hoje
57. Procure ser animado e otimista
58. Coloque a segurança em primeiro lugar
59. Faça tudo moderadamente
60. Preste atenção na sua aparência
61. Busque excelência, não perfeição
62. Aumente seus limites um pouco a cada dia
63. Admire uma obra de arte
64. Cantarole uma música
65. Controle seu peso
66. Plante uma árvore
67. Alimente os pássaros
68. Seja graciosa sob pressão
69. Levante-se e alongue-se
70. Tenha sempre um plano B
71. Aprenda a desenhar algo novo
72. Memorize uma piada
73. Seja responsável pelos seus sentimentos
74. Aprenda a cuidar das próprias necessidades
75. Torne-se um ouvinte melhor
76. Conheça seus limites e deixe que os outros os conheçam também
77. Deseje bom dia a alguém na língua do “p”
78. Atire um aviãozinho de papel
79. Faça exercícios todos os dias
80. Aprenda a letra de uma nova música
81. Chegue cedo ao trabalho
82. Limpe o seu armário
83. Brinque de “adoletá” com uma criança
84. Faça um piquenique
85. Faça um trajeto diferente para o trabalho
86. Saia mais cedo do trabalho (com permissão)
87. Coloque um purificador de ar no carro
88. Veja um filme com pipoca
89. Escreva algo para um amigo que mora longe
90. Vá a um jogo de futebol e torça
91. Cozinhe uma refeição e coma à luz de velas
92. Reconheça a importância do amor incondicional
93. Lembre-se de que o estresse é uma atitude
94. Tenha um diário
95. Faça uma careta
96. Lembre-se de que você sempre tem opções
97. Tenha uma rede de suporte de pessoas, coisas e lugares
98. Desista de tentar mudar os outros
99. Durma o suficiente
100. Fale menos e ouça mais
101. Elogie os outros livremente


Para finalizar, ele ainda deu uma dica bônus: Relaxe, viva cada dia de cada vez… Você tem o resto de sua vida para viver”.


Este é o 10º ano em que o professor entrega uma lista aos alunos, que foram orientados a escolher ao menos cinco itens para adotar de imediato.



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